La maison métabolique

William Stumpf

Souhaitant proposer une alternative à la notion consumériste de la cuisine américaine des babyboomers, William Stumpf, designer plus connu pour ses recherches sur l’ergonomie des fauteuils de bureau, lance, en 1989, le concept de « Metabolic House » fondé sur l’efficience énergétique et le bouclage local de l’eau et des biodéchets. La cuisine devient le hub d’un système de tri et de valorisation des flux entrants et sortants. William Stumpf intègre même un appareil à eau gazeuse, afin de réduire les emballages plastiques.

"Notre corps fait un bon travail pour absorber l'oxygène, la nourriture et l'eau, se nourrir et éliminer les déchets ; nos maisons ne le font pas très bien. Elles devraient avoir un système digestif comme nous." - William Stumpf -